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台東關山米國學校為打破老一輩農民照節氣耕作的傳統作法,一期稻作晚約2個月插秧,藉此試驗「分時耕種」的可行性,經過120天的成長期,即將在今天收割,米國學校上周起開放1500包1公斤新米供民眾預購,不到1周,已被預訂超過百包。
「企業在創新,傳統農業也應該跳脫框架」關山米國學校校長彭衍芳表示,老一輩稻農都依照24節氣,選在「大寒」、「大暑」前後插秧耕作,一代傳一代,就好像為耕作畫上框架,現在雖然有不少青農回鄉務農,但鮮少有人願意打破框架,對現代農業並非房屋二胎借款好事,自己決定在今年開始實驗,調整耕作的時間。
彭衍芳說,由於氣候異常,調整耕作時程十分重要,更重要是「分時耕作」的概念,若證明可行,未來關山地區的老農可依節氣耕作,青農也可以幫忙農務,青農則晚2個月插秧,如此一來,關山可分為4個區域耕作,四季都可產出新米,無形中也省下至少一半的倉儲成本,消費者也可吃到新鮮的新米。
這次自己特別挑選高雄145號的秧苗,在4月份時種在米國學校旁、約7分地的稻田,一開始被老一輩的老農夫警告稻作會長得不好,不過經過120天的細心觀察,發現稻作一樣頭好壯壯,今天即可收割,證明「分時耕作」的概念可行。
他說,上周起開放1500包、每包1公斤這次收穫的新米,供民眾預購,已收到超過百包的訂單,想吃到唯一4月份插秧、8月份收穫的新米,只有這次,民眾可電洽(089)814903。